Novos sabores 3

Tamarindo. É um fruto muito usado em molhos, como o sassate, e para temperar carnes em vez de limão. Também se usa fazer uma espécie de rebuçado juntando à polpa outros ingredientes, como açúcar e malagueta. Nós apanhámos uns quantos, quando estivemos a acampar em Valu, e fiquei bastante surpreendida com o sabor agridoce deste fruto.