Novos sabores 3

22.11.15
Tamarindo. É um fruto muito usado em molhos, como o sassate, e para temperar carnes em vez de limão. Também se usa fazer uma espécie de rebuçado juntando à polpa outros ingredientes, como açúcar e malagueta. Nós apanhámos uns quantos, quando estivemos a acampar em Valu, e fiquei bastante surpreendida com o sabor agridoce deste fruto.

3 comentários:

  1. Aqui so encontro na loja indiana perto do teatro São João. Tb uso pasta de tamarindo 😊

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  2. Muito bom com frango!
    Joana

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